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！做法

本文目录

1. 东北烩菜的酸菜视频家常做法
2. 榆林酸菜大烩菜的家常做法
3. 陕北粉条烩菜的家常做法

东北烩菜的家常做法

材料：茄子一个，土豆一个，烩菜洋葱半个 ，家大全四季眉若干
，常做菜烩菜腊肠若干 ，全酸干粉皮少许。家常

调料 ：葱姜，做法大料，酸菜视频桂皮  ，黄豆酱，老抽
，糖，鸡精，香油，蒜苗香菜少许。

步骤：

1.干粉皮泡发备用所有蔬菜洗净切滚刀块 ，四季眉掰段
，腊肠切片。

2.炒锅到油爆香葱姜，大料
，桂皮。

3.倒入腊肠炒至透明，盛出放入砂锅中 。底油放入一勺黄豆酱炒香 。

4.倒入土豆和茄子翻炒
，之茄子有些变软。

5.倒入沙锅中 ，加入清水，加一点老抽 ，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。再把豆角和洋葱放入继续。

6.土豆绵软就可把粉皮放入煮10分钟即可。

榆林酸菜大烩菜的家常做法

1
、材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量
，葱姜蒜，鸡精 ，花椒粉等 。

2、杂面擀好 ，切成苗条，备用 ，土豆
，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末 。

3 、热锅凉油 ，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。

4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下
，放盐 ，花椒粉加水
，放入豆腐丁，炖到熟透；最后放入泡好的粉条和青菜 ，翻下出锅。

5 、没有粉条的可以不放；清水烧开 ，下杂面 ，煮熟，面盛出来，浇上炒好的捎子
。

陕北粉条烩菜的家常做法

1、用料：五花肉200g、粉条350g
、香菜20g、八角3颗 、姜10g、蒜10g、葱10g、生抽20g、料酒3g、鸡精2g 、蚝油5g、食盐1g 、食油30g 、白糖2g
。

2、准备原料 。

3 、五花肉切成0.5厘米厚片 ，粉条提前温水泡发
。

4、葱切成葱花 ，姜切片 ，蒜切片，香葱切末，香菜切小段 。

5 、锅内加入食用油烧热，加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒，出香味后加入葱姜蒜，料酒3g，生抽20g，蚝油5g继续翻炒出香味 ，加入适量清水 ，小火慢煨。

6、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条 ，盐1g，鸡精2g调味慢炖入味。

7、出锅撒入香葱和香菜即可。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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